Direktlänk till inlägg 1 september 2011
Gillar marmelad men det här är första gången jag har gjort en egen som blev väldigt god!
Hittade receptet i augustinumret av Gård och Torp (se länk till höger).
Citron och Morots marmelad:
1 1/2 kg högröda morötter
4 citroner
1 1/2 kg socker
7 dl vatten
*Morötterna skrapas och sköljes väl. De tärnas i tändsticksmala strimlor. (jag tog ett rivjärn istället). Förväll dem i vatten så att de blir mjuka.
*Citronerna skalas, det vita från skalet tas bort och köttet skärs i fina bitar.
*Socker och vatten får koka till lag. I lagen kokas sedan citronskalen, citronköttet och morötterna.
*Marmeladen behöver sakta kokas i ca 1 timme.
OBS Den kan bli lite "rinnig" så häll bort lite av saften som blir.
Har tröttnat lite på denna bloggen eftersom det den visar så mycket reklam som jag inte har godkänt så jag har börjat blogga på Blogspot istället. (Eller att den visar så mycket av vad andra skriver på sina bloggar. De bloggar jag vill länka till är ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 |
4 |
||||||
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 | |||
12 | 13 | 14 |
15 | 16 |
17 |
18 |
|||
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 | |||
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
|||||
|